Meio Ambiente (Brasil)

Open Access Journal

QUALIS-CAPES

B1

2021-2024
quadriênio

Language

Meio Ambiente (Brasil)

e-ISSN: 2675-3065 | ISSN: 2675-3065

Revisões e Reflexões sobre o Meio Ambiente | Vol. 8 Issue 1 (2026)

Veganismo como prática contemporânea Ético-Ambiental: Perspectivas a partir de vozes veganas

Jadina De Nez Elaine Puziski Varela Ismael Gonçalves Alves Vanilde Citadini-Zanette

Author information

Jadina De Nez

https://orcid.org/0000-0002-9832-661X
  • [email protected]
  • Universidade do Extremo Sul Catarinense
  • Doutrora em Ciências Ambientais pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais da Universidade do Extremo Sul Catarinense. Mestra em Educação e Graduada em Ciências Contábeis pela mesma instituição. Profissionalmente atua como Professora e Coordenadora do curso de Ciências Contábeis na Faculdade Esucri. Professora e Pesquisadora da Fundação Educacional Barriga Verde. Tem experiência na área de Administração, com ênfase em contábil, atuando principalmente nos seguintes temas: controladoria, controller, microempresa, empresa de médio porte, tributos e crédito, cerâmicas. Voluntária do Grupo Unidos pelos Animais.

Author information

Elaine Puziski Varela

https://orcid.org/0009-0003-4910-437X
  • [email protected]
  • Universidade do Extremo Sul Catarinense
  • Possui Graduação em Ciências Biológicas (Bacharelado) pela Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC). Técnica em Química pelo Centro de Educação Abílio Paulo. Mestre em Ciências Ambientais pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais (PPGCA) da Universidade do Extremo Sul catarinense (UNESC). Doutoranda em Ciências Ambientais pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais (PPGCA) da Universidade do Extremo Sul catarinense (UNESC). Pesquisadora na área de Etnobiologia, com ênfase em Etnobotânica

Author information

Ismael Gonçalves Alves

https://orcid.org/0000-0003-3580-9101
  • [email protected]
  • Universidade do Extremo Sul Catarinense
  • Doutor em História, pela Universidade Federal do Paraná, UFPR (2014); Mestre em História pela Universidade do Estado de Santa Catarina, UDESC (2009) e graduado em História (Bacharelado e Licenciatura) pela Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC (2006). Na Universidade do Extremo Sul Catarinense é docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Socioeconômico (PPGDS) junto a linha de pesquisa Desenvolvimento e Gestão Social, do Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais (PPGCA) junto a linha de pesquisa Sociedade, Ambiente e Desenvolvimento e docente do Curso de Licenciatura de História. Ainda na UNESC, coordenou a área de Humanidades, Ciências e Educação (2021-2022) e foi Diretor de Pesquisa e Pós-Graduação Stricto Sensu junto a Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação, Inovação e Extensão (2022-2025). Atualmente é coordenador adjunto do curso licenciatura em História (2020- ) e coordenador adjunto do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Socioeconômico (2025- ). É Colíder do Núcleo Interdisciplinar de Estudos de Gênero (UNESC), membro do Grupo de Pesquisa História Econômica e Social de Santa Catarina (UNESC), do Grupo de Pesquisa em História da Assistência à Saúde (FIOCRUZ), da Red Iberoamericana de Investigación en Historia, Mujeres y Archivos (RIIHMA-Argentina) e da Red de Estudios de Historia de las Infancias en America Latina (REHIAL). 

Author information

Vanilde Citadini-Zanette

https://orcid.org/0000-0002-1326-1328
  • [email protected]
  • Universidade do Extremo Sul Catarinense

  • Doutora em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Ecologia e Recursos Naturais da Universidade Federal de São Carlos (1995) e Estágio Pós-Doutoral com ênfase em Produtos Florestais não Madeireiros na Royal Roads University, Victoria, Canadá (2005). Mestrado em Botânica pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1979). Graduação em Ciências Biológicas pela Universidade do Extremo Sul Catarinense (1973). Atualmente é professora da Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC), com atuação nos Cursos de Graduação em Ciências Biológicas e Farmácia; Docente titular no Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais - PPGCA (Mestrado e Doutorado) da UNESC,tendo atuado também na Gestão como Coordenadora do PPG (2001-2005). Foi curadora do Herbário Pe. Dr. Raulino Reitz (acrônimo CRI) da UNESC) (1997-2005).Tem experiência na área de Botânica, exercendo atividades de ensino, pesquisa e de extensão, com ênfase principalmente nos seguintes temas: Taxonomia, Florística e Fitossociologia de Florestas, Recuperação de Áreas Degradadas e Etnobotânica (Plantas Medicinais).

Published in January 21, 2026

Abstract

R E S U M O

 

A crise ambiental atual resulta da exploração da natureza e dos animais não-humanos. Nesse cenário, o veganismo emerge como uma prática ética, política e ambiental. A pesquisa teve como objetivo analisar o veganismo como prática ético-ambiental contemporânea, com base em vozes veganas. Os participantes apontaram motivações éticas como centrais para sua escolha, relatando episódios de veganofobia e destacaram a conexão do veganismo com questões socioambientais. Criticaram a fragilidade da legislação brasileira sobre os direitos dos animais e defenderam maior atuação do poder público, da mídia e da educação ambiental vegana. Também consideraram o veganismo economicamente viável e sustentável. Palavras-chave: Prática vegana, Ética animal, Especismo, Legislação brasileira, Educação ambiental.

 

Veganism as a Contemporary Ethical-Environmental Practice: Perspectives from Vegan Voices

 

A B S T R A C T

 

The current environmental crisis results from the exploitation of nature and non-human animals. In this context, veganism emerges as an ethical, political, and environmental practice. The objective of this research was to analyze veganism as a contemporary ethical-environmental practice, based on vegan voices. Participants identified ethical motivations as central to their choice, reported experiences of veganophobia, and emphasized the connection between veganism and socio-environmental issues. They criticized the weakness of Brazilian legislation regarding animal rights and advocated for greater involvement of public authorities, the media, and vegan environmental education. They also considered veganism to be economically viable and sustainable.

 

Keywords: Vegan practice, Animal ethics, Speciesism, Brazilian legislation, Environmental education.

 

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