Abstract

O café é uma cultura que apresenta notável destaque comercial e social. Seus grãos produzem uma das bebidas mais consumidas do mundo. O desempenho produtivo dos cafezais está condicionado pela adaptação dos genótipos às regiões. O Brejo é uma região situada no interior da Paraíba, nesta região o cultivo de café teve início por volta de 1846 até o período da sua crise em 1920, ocasionada pela broca-do-café. O objetivo do presente trabalho foi avaliar as perdas na colheita das variedades Catucaí 24/137, Catuaí Amarelo 62, Catuaí Vermelho 144, Mundo Novo, Arara e Bourbon de café arábica no Brejo Paraibano. Para quantificar as perdas, a avaliação foi realizada após a colheita por derriça. Os frutos foram coletados num raio de 35 cm do colo das plantas e armazenados em sacos de papel. As amostras foram secas em estufa de circulação forçada de ar a 65º C e descascados em descascadora Fotomaq, em seguida foi realizada a pesagem dos grãos obtendo-se massa de perda na colheita. Ao avaliar os dados é notável que algumas variedades se destacam em relação às outras. As variedades Catuaí Vermelho 144, Arara e Mundo Novo demonstraram as menores perdas na colheita.

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