La relevancia de integrar la sustentabilidad en las empresas de bebidas artesanales en México

Resumo

Cada generación tiene los mismos objetivos que son el crecimiento y desarrollo tecnológico, económico y social, lo que significa una vida mejor. El logro de estos objetivos ha llevado a la humanidad al estado actual de desarrollo, incluso si el progreso sigue siendo una característica constante de la evolución de la humanidad, los efectos secundarios interfieren con los efectos favorables. Más recursos se vuelven escasos, el clima está cambiando, los daños del medio ambiente empeoran. Bajo la creciente presión de las restricciones ambientales, sociales y económicas, la humanidad comenzó a comprender que, si continúa consumiendo, desperdiciando e ignorando las señales de este estilo de vida, se destruirá a sí misma.  En la actualidad,  la influencia ejercida por la sociedad hacia la actividad empresarial,  seguida de la importancia de ser responsable y sustentable ha permitido resaltar  el efecto y relación del emprendimiento con los ámbitos económico, ambiental y social. Por ello metodológicamente se desarrolló una investigación cualitativa, de carácter exploratorio y descriptivo, de la que se pudo determinar el grado de relación entre el contexto de las actividad empresarial en el sector de bebidas artesanales y la relevancia de integrar de la sustentabilidad en su actividad empresarial, cuyo análisis se llevó a cabo mediante la aplicación de entrevistas con el objetivo de verificar los elementos que intervienen al momento de establecer actividades que involucren el aspecto social, ambiental y económico de la empresa en al menos 40 empresas cuyo giro son cooperativas.